La mamá de Paula ha oído que algunos pescados tienen mercurio y que los bebés no deberían comerlos.
PERO, ¿cuáles son estos peces?
🟢 El mercurio está en el mar y en pescados
Los peces lo absorben y, cuanto más grandes y depredadores son, más mercurio acumulan.
👉 Se llama bioacumulación.
¿Por qué preocupa en bebés?
El metilmercurio llega al cerebro en desarrollo.
En exceso, puede afectar:
Memoria.
Atención.
Lenguaje y aprendizaje.
Los pescados que NO se recomienda comer
Pez espada / emperador.
Tiburón (cazón, marrajo, tintorena).
Atún rojo.
Lucio.
Los que tienen menos riesgo
Sardina, boquerón. (económicos y con propiedades buenísimas)
Merluza, bacalao.
Salmón, trucha.
Lenguado, dorada, lubina, caballa.
Como parte de una dieta variada, en raciones adecuadas, en corte adecuado (blw) y bien cocinado.
El pescado aporta proteínas de calidad, vitamina D y omega-3, esenciales para el desarrollo de tu bebé.
Con buena elección…
¡Es un superalimento en la infancia!
